S P E I S E K A R T E

Vorspeisen
Starters

Salate der Saison
Seasonal mixed salad
6 €
French
Italian
Ranch

Gedämpfte Edamame Bohnen
Steamed edamame
6 €
Meersalz
Sea salt
scharf
spicy

Spicy-Caesar-Salad

mit Hühnerfilet
with chicken filet
14 €

Salatvariation mit Coconut shrimp
Salad with coconut shrimp
14 €

Carpaccio vom Rindsfilet
Beef carpaccio
18 €

Beef Tatar
Beef tartar
25 €

Vitello tonnato
Vitello tonnato
13 €

Lachs-Sashimi mit Wakame
Salmon sashimi with wakame
17 €

Gratinierter Ziegenkäse mit Salat
Gratinated goat‘s cheese with salad
16 €

Knoblauchbaguette
Garlic baguette
4 €

Frisch gebackenes Pizzabrot
Freshly baked pizza bread

Olivenöl-Knoblauch
Olive oil and garlic
6 €


Pico de gallo
6 €

Suppen
Soups

Klare Rindssuppe mit Frittaten
Clear beef soup with sliced pancake
6 €

Pressknödelsuppe
Clear beef soup with cheese dumpling
8 €

Nudelgerichte
Pasta

Steinpilzravioli mit Salbei
Cep ravioli with sage
12 €

Lasagne al forno
Oven-baked lasagna
13 €

Pappardelle mit Wildschweinragout
Pappardelle with wild boar ragout
13 €

Hauptgerichte
Main courses

Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln
Wiener Schnitzel with parsley seasoned potatoes
22 €

Pfeffersteak „Madagaskar“ (230g)
Pepper steak “Madagascar”
38 €

Tagliata di Manzo (240g)
Sirlon steak with rocket
26 €

Farmersteak mit Ofenkartoffel (240g)
Farmersteak with baked potato
26 €

Hausspieß „Alexander“
„Alexander“ kebab
23 €

Steaks vom heißen Stein
Stone griddled Steaks

Filetsteak (230g)
38 €

Filetsteak (300g)
49 €

Partyteller mit verschiedenen Fleischstücken (200g)
Mixed Grill
26 €

Entrecôte (240g)
27 €

Großartige Burger
Great burgers

 

Pfeffermühle Burger
Gebutterter Brioche Bun, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Speck, Avocado,
Barbequesauce, Mayonnaise
Buttered brioche bun, tomatoes, salad, onions, bacon, avocado,
barbeque sauce, mayonnaise
14 €

Pulled Pork BBQ Burger
Ciabatta Bun, Tomaten, Salat, Coleslaw, Barbecuesauce
Ciabatta bun, tomatoes, salad, coleslaw, barbeque sauce
13 €

Veggy-Burger
Tomaten, Salat, Zwiebeln, Pickles, Barbequesauce, Mayonnaise
Tomatoes, salad, onion, pickles, barbeque sauce, mayonnaise
14 €

Morning After Burger - Hot!
Black Burger Bun, Salat, Speck, Cheddarkäse, Balsamicozwiebeln,
Spiegelei, Chipotles
Black burger bun, salad, bacon, cheddar cheese, balsamic onions,
fried egg, chipotles
14 €

Loaded Cheeseburger
Tomaten, Salat, Pickles, Barbequesauce, Mayonnaise, Cheddarkäse,
Onion Rings
Tomatoes, salad, pickles, barbeque sauce, mayonnaise, cheddar cheese, onion rings
15 €

Desserts

Crème brûlée
7 €

Schokoladensouffle
Chocolate souffle
8 €

Hausgemachte Waffeln mit Vanilleeis und
heißen Amarenakirschen
Homemade waffles with vanilla ice cream and
hot Amarena cherries
9 €

Zitronen- oder Mangosorbet mit Wodka
Lemon or mango sorbet with vodka
6 €

Cheesecake mit Wildpreiselbeeren
Cheese cake with wild cranberries
6 €

Kleine Käseauswahl mit Obst
Small selection of cheese with fruit
13 €