S P E I S E K A R T E

Vorspeisen
Starters

Für Brot und Tischkultur berechnen wir 3 € pro Person.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir nur eine Rechnung pro Tisch ausstellen können.

Gedämpfte Edamame Bohnen
Steamed edamame
   8 € F
Meersalz
Sea salt
scharf
spicy
Knoblauch
garlic

Super Green Salad mit Avocado
Super-green-salad with avocado
  16 € FHMO

Artischockensalat
Artichoke salad with cherry tomatoes
  18 € AGLMO

Carpaccio vom Rindsfilet
Beef carpaccio
  20 € AGO

Beef Tatar
Beef tartar
     27 € ACDGLMO

Burrata Pomodoro
Burrata with tomatoes and basil
     19 € ACDM

Spicy Salmon Tartar mit Polenta
Spicy-salmon-tartar with polenta
  20 € ADG

Battuta di Tonno
Tuna tartare
  21 € ACDM

Weinbergschnecken
Escargots
     15 € AGLMR

Gratinierter Ziegenkäse
Gratinated goat cheese
  18 € AGH

Knoblauchbaguette
Garlic baguette
  5 € AFGLM

Frisch gebackenes Pizzabrot
Freshly baked pizza bread

Olivenöl-Knoblauch
Olive oil and garlic
   7 €
 CDGLMO
Tomaten-Basilikum
Tomato and basil
  7 € ACGMO

Suppen
Soups

Klare Rindssuppe mit Frittaten
Clear beef soup with sliced pancake
  7 € ACFGLR

Zwiebelsuppe
Onion soup
  8 € AFGLR

Kürbiscremesuppe
Cream of pumpkin soup
  8 € ACGLO

Nudelgerichte
Pasta

Steinpilzravioli mit Salbei
Cep ravioli with sage
  17 € ACGLF

Lasagne al forno
Oven-baked lasagna
   16 € ACFGLOR

Spaghetti "alle sette erbe"
Spaghetti with 7 herbs
 15 € ACGL

Pappardelle mit Wildschweinragout
Pappardelle with wild boar ragout
 17 € ACO

 

Hauptgerichte
Main courses

Wiener Schnitzel mit Petersilienkartoffeln
Wiener Schnitzel with parsley seasoned potatoes
  27 € ACGH

Pfeffersteak „Madagaskar“ (230g)
Pepper steak “Madagascar”
150g 27 € ACG
230g 41 €

Tagliata di Manzo (240g)
Sirlon steak with rocket
32 € GO

Short Ribs mit Whisky-Glacé
Short ribs with whisky glace
29 € FLMO

Farmersteak mit Ofenkartoffel (240g)
Farmer steak with baked potato
32 € AGO

Wok mit crispy Prawns
Wok with crispy prawns
27 € BDEFLN

Safran Risotto
Safran risotto with pomegranate and goat cheese
18 € GLO

Lammkarree
Rack of lamb with green beens and beetroot
34 € ACGL

Miso glacierter Lachs
Miso glaced salmon with couscous salad
29 € GLM

Ab 2 Personen
From 2 Persons

Preis pro Person
Price per person

Chateaubriand mit Gemüse und Folienkartoffel
Chateaubriand with vegetables and baked potato
  45 € ACFGLMO

Fondue Bourguignonne mit Rind, Schwein, Kalb und Skin on fries
Fondue Bourguignonne with beef, pork, veal and skin on fries
  32 € AGLM

Original Schweizer Käsefondue
Original Swiss Fondue with cheese
  28 € AG

Steaks vom heißen Stein
Stone griddled Steaks

Filetsteak (230g)
42 €

Filetsteak (300g)
55 €

Surf and Turf mit Rindsfilet & Riesengarnelen
Surf and Turf with filet steak & king prawns
40 € B

Entrecôte (240g)
34 €

Partyteller mit verschiedenen Fleischstücken (200g)
Mixed Grill
31 €

Alle Steaks servieren wir mit
  Café de Paris Butter CGLNO
Chili-Cheese GO
    Cocktail Sauce ACGMO
    Curry Sauce ACGMO
   Knoblauch Sauce ACGMO

Wählen Sie eine Beilage
Skin-on fries A
Rosmarinkartoffeln
Maiskolben

Folienkartoffel mit Sauerrahm G
Onion Rings AC

Großartige Burger
Great burgers

Pfeffermühle Burger
Gebutterter Brioche Bun, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Avocado-Relish, Barbequesauce, Mayonnaise
Buttered brioche bun, tomatoes, salad, onions, avocado relish, barbeque sauce, mayonnaise
   18 € ACFGNM

Pulled Pork BBQ Burger
Ciabatta, Tomaten, Salat, Coleslaw, Barbecuesauce
Ciabatta, tomatoes, salad, coleslaw, barbeque sauce
   18 € ACFGNMO

Veggy-Burger
Healthy-bun, Tomaten, Salat, Zwiebeln, Pickles, Barbequesauce, Avocadocreme
Healthy bun, tomatoes, salad, onion, pickles, barbeque sauce, avocado cream
   19 € ACFGNMO

Morning After Burger - Hot!
Homestyle-Bun, Salat, Speck, Cheddarkäse, Balsamicozwiebeln, Spiegelei, Chipotles
Homestyle bun, salad, bacon, cheddar cheese, balsamic onions, fried egg, chipotles
   19 € ACFGNMO

Upgrades für den Burger


 Süßkartoffel fries 2 €
  Trüffel fries mit Trüffelmayonnaise 3 €
 ACO
   Onion Rings 4 € AC 
   Cheddar Cheese 2 € GLM
   Bacon 2 € O
   Spiegelei 2 € C

Desserts

Crème brûlée
 8 € CG

Tiramisu
 9 € ACFGH

Schokoladensouffle
Chocolate souffle
10 € AG

Zitronen- oder Mangosorbet mit Wodka
Lemon or mango sorbet with vodka
7 € AG

Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn
 16 € ACG

Käseauswahl mit Obst
Selection of cheese with fruit
 15 € AGH

Pizza

Margherita
Tomaten, Käse
Tomato sauce, cheese
 10 € AG

Salami
original italienische scharfe Salami
Tasty italian salami
  12 € AGLM

Prosciutto
Schinken
Cooked ham
 12 €  AGL

Pizza Funghi
frische Champignons
Fresh mushrooms
 13 € AG

Chili Mexicana
Fleischragout, Zwiebel, Salami, Mais, Paprika
Minced beef, onions, salami, sweetcorn, peppers
   14 € AFGLMOR

Piccante - die Hauspizza
Salami, Zwiebel, Paprika, Gorgonzola
Salami, onions, peppers, gorgonzola
  15 € AGLM

Quattro Stagione
Salami (scharf), Schinken, Artischocken, Champignons
Salami (spicy), ham, artichoke, fresh mushrooms
  14 € AGLM

Calabrese
Knoblauch, Spinat, Cocktailtomaten, Ziegenkäse
Garlic, spinach, cherry tomatoes, goat cheese
 14 € AG

Diavolo
Salami, Pfefferoni, Zwiebel, scharf!
Salami, peppers, onions, hot!
  13 € AGLM

Crudo
Rohschinken, Ricotta
Cured ham, ricotta cheese
14 € AGL

Carpaccio
Rindscarpaccio, Rucola, Parmesan
Beef carpaccio, rocket, parmesan
 16 € AG

Pizza Vitello Tonnato
Rucola, Vitello Tonnato
Rocket, vitello tonnato
 15 € AGD

Quattro Formaggi
Gorgonzola, Ricotta, Mozzarella, Pecorino
Gorgonzola, ricotta, mozzarella, pecorino
 14 € AG

Parigina
Schinken, Champignons
ham, mushrooms
 13 € AGL

Calzone
Schinken, Champignons, gefüllt
Ham, mushrooms, filled
 14 € AGL

Capriciosa
Champignons, Salami, Oliven
Mushrooms, salami, olives
  13 € AGLM

Tonno
Thunfisch, Zwiebel
Tuna, onion
 13 € ADG

Pizza Surf & Turf
Rucola, Shrimps, Kirschtomaten, Pesto, Champignons,
Rinderstreifen, Parmesanspäne
Rocket, shrimp, cherry tomatoes, pesto, mushrooms, beef strips, parmesan shavings
 17 € AGH

Taleggio & Salami Piccante
Taleggio, Spianata Piccante Salami, Oliven, Rucola
Taleggio, spianata piccante, olives, rocket
 15 € AGL

Pizza Nico
Tomaten, Käse, Räucherlachs
Tomato sauce, cheese, smoked salmon
  14 € ADGLM

Hawaii
Schinken, frische Ananas
Ham, fresh pinapple
 15 € AGL

Rucola
Rucola, Kirschtomaten, Parmesan
Rocket, cherry tomatoes, parmesan
 14 € AG

 
Allergiker bitten wir zu beachten:
In unserem Betrieb werden eine Vielzahl von allergenen Lebensmitteln verarbeitet. Eine Kreuzkontamination kann daher nie ausgeschlossen werden.
Legende Allergeninformation lt. Verordnung
A Glutenhaltiges Getreide
B Krebstiere
C Eier
D Fische
E Erdnüsse
F Sojabohnen
G Milch einschließlich Laktose
H Schalenfrüchte
L Sellerie
M Senf
N Sesamsamen
O Schwefeldioxid und Sulfite
P Lupinen
R Weichtiere